Атопическая форма дерматита – тяжелое кожное заболевание, имеющее в своей основе аллергическую природу своего происхождения, поражающего пациентов обоих полов, любой возрастной группы.
Проявляет себя патология зудом и высыпаниями по коже, отечностью дермы и ее покраснением, которая со временем начинает интенсивно шелушиться. Чаще всего высыпания локализуются в области шеи и лица, на сгибе колен и локтей, области живота. В холодное время года негативная симптоматика может проявлять себя на поверхности ступней и ладонях.
Особенности диеты
Диетический способ питания при диагностировании атопической формы дерматита должен содержать в себе необходимый набор продуктов, усиливающих иммунитет и поставляющих в организм витамины, макро и микроэлементы. Достаточно понимать – ослабленный иммунитет играет немаловажную роль на течение атопического дерматита.
Пациенту стоит из собственного рациона исключить ряд продуктов, считающиеся потенциально опасными аллергенами:
- копченые мясные и рыбные продукты, любая консервация, как магазинного, так и домашнего изготовления.
- твердые сорта сыра и печень.
- вино и любой алкоголь.
Независимо от прописанной диеты – в обязательном порядке исключите из рациона куриные яйца и красного или же оранжевого цвета овощи, фрукты, острые специи и приправы, мед. С учетом индивидуальных особенностей организма – исключите и продукты, ранее провоцирующие приступы дерматита и пищевой аллергии.
В отношении детского организма – он очень нежный и чувствительный к любым аллергенам и раздражителям, потому рекомендовано исключить такие продукты как орехи и грибы, шоколад и майонез, яйца, а также импортные овощи и фрукты, в особенности цитрусовые, которые могут спровоцировать обострение дерматита.
В рацион пациенту с диагнозом атопический дерматит рекомендовано ввести такие продукты:
- любое изделие и блюдо из говядины, баранины, крольчатины – диетических сортов мяса, готовят и подают которые в отварном виде, предварительно запекая.
- супы, сваренные на овощном или же говяжьем бульоне, добавляя выращенные в данной местности овощи.
- отварные овощи, желательно выращенные в данной местности, не импортные – отварной картофель и морковь, капусту, кабачки и огурцы.
- оптимально вводить в рацион и местные фрукты сладких сортов, а также напитки – чай, компот или же травяные отвары.
- обязательно вводить в рацион и кисломолочные продукты – творог и кефир, ряженку, молоко.
На завтрак можно подавать каши – самыми полезными врачи называют рисовую и гречневую, овсянку. Готовить рекомендовано на пару либо запекать в духовке с овощами или же фруктами – в этом случае аллергены, которые имеют белковую свою структуру, погибают. Помимо этого врачи говорят, что таким образом можно в разы снизить содержание аллергенов в таких весьма агрессивных продуктах как помидоры, перец, иные овощи красного или же оранжевого цвета.
Подавать на стол продукты в жареном виде – не рекомендовано, а добавлять в блюда сахар, соль стоит с огромной осторожностью и то в минимальных дозировках. Все дело в том, что чрезмерно соленое или же сладкое блюдо может спровоцировать обострение течения дерматита – это раздражающий фактор на организм, как и приправа, острые специи и соусы.
Соблюдать диетический рацион питания стоит соблюдать регулярно, независимо от периода ремиссии или же обострения, даже тогда, когда приступы и негативная симптоматика дерматита угасает. Как отмечают медики – соблюдать диетический рацион питания стоит до полного исчезновения симптомов заболевания, его проявлений, а на это часто требуется 2-3 года.
