Интересные факты выяснили ученые калифорнийского университета о взаимосвязи голодания и иммунной системы. Но обо всем по порядку.
Некоторые диетологи критично относятся к процедуре голодания. Они считают, что это приносит непоправимый вред организму. Но исследования показали, что в процессе голодания стволовые клетки производят больше лейкоцитов, которые стимулируют иммунную защиту.
Лабораторные исследования в данном университете проводились на мышах. Наблюдения проходили в течение полгода. Для этого для них делали 2-4-дневный режим голодания. Анализ крови показал, что во время голодания количества лейкоцитов уменьшалось, а при выходе из голодания возрастал. Ученые выяснили, что во время голода, организм тратил запасы питания и убирал при этом старые иммунные клетки. Эти лейкоциты были неэффективны, поэтому их лучше переварить.
Само голодание как бы дает организму команду «Вперед» и стволовые клетки начинают стремительно обновляться. Они были устойчивее прежних. Таким образом, восстанавливаются все системы человеческого организма и убирался «мусор» в виде нежизнеспособных клеточных мембран иммунной системы. При голодании отмечается снижение уровня белка IGF-1, который влияет на старение и неправильное деление клеток (онкологические заболевания).
Этот факт важен для пожилых людей. С возрастом болезни обостряются, а иммунная система ослабевает и не может справиться с такой нагрузкой. Это открытие важно для онкологических больных. Его можно использовать после химиотерапии. Раньше существовало мнение, что препараты, убывающие раковые клетки, ослабевают иммунитет. Это отчасти правильно.
Но временный отказ от пищи провоцирует выработку лейкоцитов и обновляет клетки ослабленной иммунной системы. Дальнейшие клинические исследования на группе добровольцев позволили выработать определенные правила лечебного голодания. Самое главное правило - лечебное голодание должно проводиться под врачебным присмотром.
Категорически запрещается голодать по советам источников интернета или близких подруг. Особенно это касается «группы риска» (старость и онкология). Входить в голодание нужно медленно, начиная с малых сроков(1 день) и после перерыва переходит к 2-4 дням. Это основа физиологической адаптации организма. За неделю до голодания следует постепенно снижать потребление белковой и жирной пищи.
Выходить из голодания нужно с помощью разных овощных или фруктовых легких блюд. Ученые также советуют для первых «голодных» процедур использовать «мокрое» голодание. То есть, выпивать большое количество воды или настоев лечебных трав. Сухое голодание проводят только по показаниям врачей. Главное в лечебном голодании-психологическая установка. По мнению врачей, оптимистическая установка на исход лечебного голодания стимулирует защитные механизмы организма и позволяет интенсивно вырабатывать антитела к инфекционным заболеваниям.
